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瓶装水泡绿茶健康益处更多

更新时间:2020-01-01 13:00

  美邦康奈尔大学的筹议者不日挖掘,用瓶装水替代自来水来泡绿茶,能取得更众的矫健优点。

  EGCG是存正在于绿茶中的一种自然抗氧化剂,它对大脑和心脏都有好处。筹议职员将2.5克绿茶放入预热的盖碗茶沏茶容器中,参与125毫升80摄氏度的水,煮开绿茶浸泡液3分钟后,用细滤网过滤。此时,筹议职员对茶水中的EGCG含量举办了衡量,结果显示,用欢腾的自来水煮制的绿茶中,ECGC含量快速消重,比拟之下,用瓶装水冲泡的绿茶ECGC含量是前者的2倍。

  筹议职员以为,瓶装水因过滤了自来水中的钙、镁和铁等物质,煮绿茶时可能保存住更众的抗氧化剂。

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