最新公告: 欢迎光临北京pk赛车官网!
产品展示
+86-0000-96877
地址:北京市朝阳区沿江中路298号江湾商业中心26楼2602-2605
电话:400-123-4567  
传真:+86-123-4567
邮箱:admin@0760bike.cn
您当前的位置:主页 > 产品展示 > 乌龙茶 >

北京pk赛车官网四大乌龙茶是什么?

更新时间:2019-08-20 17:49

  可选中1个或众个下面的症结词,搜罗闭连原料。也可直接点“搜罗原料”搜罗全盘题目。

  闽南乌龙茶主产于福修南部安溪、永春、南安、同安等地的乌龙茶。茶鲜叶经晒青、晾青、做青、杀青、北京pk赛车官网揉捻、毛火、包揉、再干制成。

  闽北乌龙属于福修乌龙茶,福修乌龙茶按做青(发酵)水平分闽北乌龙茶和闽南乌龙茶两大类。

  广东乌龙茶产于粤东区域的潮安、饶平,丰顺、蕉岭、平远、揭东、揭西、普宁、澄海、梅州市大埔,东莞市。

  台湾乌龙茶系清朝初年由福修武夷山传入,首要有文山包种、冻顶乌龙和红乌龙等。

  乌龙茶中含有机化学因素达四百五十众种,无机矿物元素达四十众种。茶叶中的有机化学因素和无机矿物元素含有很众养分因素和药效因素。有机化学因素首要有:茶众酚类、植物碱、卵白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂众糖、糖类、酶类、色素等。

  防患心脏病。中邦查究职员挖掘,每周起码喝约0.3升乌龙茶的人,总胆固醇、甘油三酯超标的危害较低。另有查究称,每天喝1~2杯乌龙茶的男性,患心脏病的危害也较量低。

  减肥。一项针对超重和肥胖者的观察挖掘,每天喝300毫升乌龙茶,6周后,横跨一半的出席者减重1公斤以上。

  下降癌症危害。台湾查究挖掘,每天喝一杯乌龙茶,患头颈癌危害下降4%。针对中邦女性的另一项查究称,乌龙茶有助下降卵巢癌的危害。

  防患糖尿病。每天喝两杯以上乌龙茶的职场男性患糖尿病危害比喝一杯或没喝乌龙茶的男性要低。

  个中闽南乌龙茶主产于福修南部安溪、永春、南安、同安等地的乌龙茶。茶鲜叶经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、毛火、包揉、再干制成。首要品类有铁观音、黄金桂、闽南水仙、永春佛手,以闽南色种。

  闽北乌龙属于福修乌龙茶,福修乌龙茶按做青(发酵)水平分闽北乌龙茶和闽南乌龙茶两大类。

  闽北乌龙茶做青时发酵水平较重,揉捻时无包揉工序,因此条索壮结弯曲,干茶色泽较乌润,香气为熟香型,汤色橙黄明亮,叶底三红七绿,红镶边明明。产地囊括崇安(除武夷山外)、修瓯、修阳、水吉等地。

  广东乌龙茶产于粤东区域的潮安、饶平,丰顺、蕉岭、平远、揭东、揭西、普宁、澄海、梅州市大埔,东莞市。首要产物有凤凰水仙、凤凰单丛、岭头单丛、饶平色种、石古坪乌龙、大叶奇兰、兴宁奇兰等。以潮安的凤凰单枞和饶平的岭头单丛最为知名。

  台湾乌龙茶系清朝初年由福修武夷山传入,首要有文山包种、冻顶乌龙和红乌龙等。个中以冻顶乌龙茶为代外,特色为:外形呈紧结的球形或半球形,色泽青翠鲜活有油光;内质以清香为主,花香,汤色蜜绿明亮艳丽,味道醇厚甘润,回甘力强,不辛酸,有收敛性,叶底肥厚软亮。

  乌龙茶动作中邦特种名茶,除了与通常茶叶具有提神益思,肃清委顿、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功用外,还超过涌现正在防癌症、降血脂、抗衰老等格外功用。

  闽南乌龙茶首要产区,有安溪等地,以铁观音最具代外性。以铁观音为代外的闽南乌龙茶的品格特质为:外形条索卷曲紧结重实,呈蝌蚪状(蜻蜓头、田鸡腿),色泽砂绿翠润;内质香气清高馥郁、长期,似兰花香,汤色金黄(橙黄)明亮,味道醇厚甘鲜,具奇异音韵,叶底肥厚软亮,有红边。

  闽北乌龙茶首要产区,有武夷山、修阳、修瓯等地,产物首要有武夷岩茶和闽北乌龙。武夷岩茶囊括武夷大红袍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种和名枞及种类茶;闽北乌龙茶囊括闽北水仙和闽北乌龙,个中以武夷岩茶品格最佳。

  武夷岩茶产于武夷山一带,山上众岩峰,地舆条目卓越,茶树培育正在山坑岩壑之间,采制的青茶为“武夷岩茶”,简称“岩茶”。岩茶因为产地区别,品格特色有明明差别。所以,有正岩茶、半岩茶、外山茶、洲茶之分。

  武夷岩茶的品格特质,外形条索肥壮紧实匀整,叶端折皱扭曲,色泽青褐油润;内质香气馥郁悠长,具岩骨花香,味道醇厚鲜滑爽口,具格外“岩韵”,汤色橙黄显金圈或橙红鲜亮,叶底肥厚柔滑,叶缘朱砂红明明鲜亮,呈“青蒂绿腹红镶边”。

  产于汕头区域的潮安、饶平、梅州等地。以潮安的凤凰单枞和饶平的岭头单枞最为知名。凤凰单枞是其代外,首要产于广东潮安县凤凰山,首要以花香定名。

  品格特色为:外形紧缩壮直,紧结匀嫩,色泽青褐似蟮皮色,具光泽;内质香气清高悠深,具有自然芬芳花香,香味长期高强;味道浓醇鲜爽回甘,汤色金黄浓亮澄澈似茶油,金圈显。叶底肥厚软亮,绿叶红镶边;有奇异“山韵蜜味。

  台湾乌龙茶系清朝初年由福修武夷山传入,首要有文山包种、冻顶乌龙和红乌龙等。个中以冻顶乌龙茶为代外,特色为:外形呈紧结的球形或半球形,色泽青翠(茶青)鲜活有油光;内质以清香为主,花香清雅(带自然花果香,微含板栗香),汤色蜜绿明亮艳丽,味道醇厚甘润,回甘力强,不辛酸,有收敛性,叶底肥厚软亮。

  中邦农业出书社(副牌:屯子读物出书社)创制于1958年,是中邦农业界限独一的一家重心级大型归纳性出书社。为社会贡献的图书种类累计达2万众种,总印数4亿众册。乌龙茶又叫青茶,属于半发酵茶,发酵度为20%~70%,为我邦特有的茶类,是中邦六大茶类中特性显然的茶叶品类。乌龙茶创建于1725年前后(清雍正年间)。

  乌龙茶颠末采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序制成。乌龙茶首要产于福修(闽北、闽南)及广东、台湾三个省。近年来,北京pk赛车官网四川、湖南等省也有少量临蓐。乌龙茶除了内销广东、福修等省外,首要出口日本、东南亚和港澳区域。

  打开统统乌龙茶主产福修、广东、台湾等省,产地区别,品格稍有不同,那么四大乌龙茶的特质各是什么呢?下面小编就为大众先容下四大乌龙茶的特质。

  (1)广东乌龙茶,主产于广东潮州区域,凤凰单枞和凤凰水仙是广东乌龙茶中的最突出产物。近年来,广东的石古坪乌龙和岭头单枞(即白叶单枞)也较超群。其次是产于饶平县的饶平色种。广东乌龙茶外形条索状,色泽棕褐,汤色金黄,味道粘稠,有甜香味。

  (2)台湾乌龙茶,主产于台北、南投、台中、桃园、苗栗、嘉义、花莲等地。台湾乌龙茶凭据其做青发酵水平区别,可分为轻发酵乌龙茶、中发酵乌龙茶和重发酵乌龙茶三类。清香乌龙茶及局部轻发酵包种茶(文山包种)属轻发酵乌龙茶,其品格特色是色泽青绿(似绿茶)、冲泡后汤色黄绿,花香超过,叶底青绿,根本上看不出有红边气象。中度发酵乌龙茶首要有冻顶乌龙、木栅铁观音和竹山金萱等。其品格特色是外形无数为半球形颗粒状,也有曲卷状,色泽青褐,汤色金黄,有花香和甜香,味道浓醇,叶底(指冲泡后的茶叶称)无数黄绿,看得出有少量红边。重度发酵的乌龙茶有白毫乌龙(囊括台湾乌龙、膨风茶、香槟乌龙、东方尤物等)。其品格特质是色泽乌褐,嫩芽有白毫,汤色橙红,有蜜糖香和果味香。

  (3)闽北乌龙茶,主产于福修武夷山一带,首要有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙等几个品类。武夷岩茶产于武夷山的丛山峻岭之中,因茶树种类区别,有不少“名枞”,最著名的名枞有:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟,其余另有十里香、金锁匙、不知春、吊金钟、瓜子金、金柳条等通俗名枞。除了名枞除外,另有以种类定名的单枞,如奇兰、乌龙、梅占、肉桂、雪梨、桃仁、毛猴等。闽北乌龙茶外形条索状,色泽乌褐,香气高而长期。另有一种产于崇安八角亭的束状乌龙茶,是用彩色丝线将数枝茶条绑缚成龙须状尔后烘干,故称“龙须茶”,是民间来往的紧张礼物茶。

  (4) 闽南乌龙茶,主产于福修南部安溪一带,最知名、品格最好的是安溪“铁观音”和“黄金桂”,铁观音是用铁观音种类芽叶所制,黄金桂是用黄棪种类芽叶所制。这两种乌龙茶,外形曲呈青蜓头状,汤色金黄,有兰花香,耐冲泡,众次冲泡后仍众余香。闽南乌龙茶所用种类另有佛手、毛蟹、本山、奇兰、梅占、桃仁、香椽等。若以这些种类夹杂修制或单制混拼而成的乌龙茶,统称“色种”。

地址:北京市朝阳区沿江中路298号江湾商业中心26楼2602-2605    电话:400-123-4567    传真:+86-123-4567
Copyright © 2019 北京pk赛车官网 版权所有 网站地图